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1 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:35:37.19 ID:TsAyydqR

なんかで「食材費が値段の３０％超えると赤字になる」って聞いたけど
３００円以下の食材費で
客が満足するような１０００円の料理つくるって難易度高すぎね？

2 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:36:42.16 ID:2/vqbmRs

税金対策だから多少はね？

3 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:37:31.96 ID:Ggukctjh

そこで居酒屋が流行るわけですよ

4 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:37:39.16 ID:d7v3Tg2f

自営はなにをするにも人件費とテナント料かな

5 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:38:11.54 ID:xGR9cu0w

そらそうよ
成功しとるのは実力あるからやで

6 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:38:37.67 ID:EtC9NZzk

ヤクザとか関わってくるんやろ

7 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:38:39.44 ID:j2+4S0qZ

金も土地もどれだけ自前で用意するかが成功のカギや

8 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:39:34.85 ID:j2+4S0qZ

>>6
今はそうでもないで、なんだかんだいって暴対法はデカイ（福岡除く

9 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:39:46.90 ID:jOm5iwNg

10年以上営業してる個人経営の飲食店って少ないな

10 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:40:02.96 ID:GrpndtaF

数ある食い物屋の中から選ばれるってのも相当キツい

11 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:41:16.07 ID:PwxVYCnJ

>>1
だから飲み物とかで全体の原価を抑えて食い物は300円で750円の商品にするんや
人件費と食材原価で60％超えたらアウトやで

12 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:41:16.26 ID:zL9Y6O7n

どれだけ繁盛しとっても食中毒一回で終了やからな

13 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:41:24.17 ID:ZMEUzvjb

個人でやるなら軒下が良いよ
駅近で店賃安めだし、水辺から遠ければ尚良

14 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:41:30.51 ID:B56WkYIi

キャバで雇われ店長してたけどヤクザに金取られてたで

15 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:42:02.28 ID:I70YOFEq

・必要資金が意外と少なくてすむ
・体力があれば馬鹿でも前科持ちでもできる
・食い物は人がいる限り常に需要がある

難易度は低いで

16 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:42:12.66 ID:jpx4Taud

家賃を払わなあかんかどうかで全然違ってくる

17 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:42:31.63 ID:I70YOFEq

>>12
経営者を家族にすればおｋよ

18 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:44:18.42 ID:UBBWK/1Z

馬鹿でもできるが、不器用とずぼらには無理

19 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:45:50.23 ID:JIvGuHlQ

ラーメン屋とか面倒くさそう

20 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:46:15.32 ID:j2+4S0qZ

商売の基本は3・3・3・1やで
原価３割・家賃３割・人件費３割・儲け１割や

21 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:47:29.09 ID:j2+4S0qZ

性格的に大雑把なタイプは一時的に成功しても
長続きしないで、性格は細かい奴の方が向いてるで

22 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:48:26.15 ID:j2+4S0qZ

後、原価の中には光熱費入れて計算するんやで
光熱費はバカにならんで

23 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:49:01.93 ID:XwUwTcM9

ノーパン牛丼とか流行らんかな

24 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:49:55.24 ID:sHqRMxIN

えっ同じ値段でステーキを？！

25 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:49:56.85 ID:40pNiBwM

バイトと即ハボ出来るチャンスあるで

26 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:50:09.89 ID:NWCFagb6

ノーパンバーガーとかな

27 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:50:11.73 ID:0g5CRGPT

今時チェーン店とか安いとこは多いからなー
珍しいもん売るか味に自信ニキじゃなきゃ成功する気せーへん

28 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:50:31.47 ID:NrngEPiB

飲食店が5年と持たないのが頷ける

29 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:51:27.47 ID:Bxt/uE7T

ステーキけんの社長は偉大やわ

30 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:51:33.98 ID:j2+4S0qZ

>>25
実際は忙しくてそれどころじゃないもよう

31 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:52:57.75 ID:fBN/rs9A

一部の酒は原価低いからな
チューハイやカクテルが1杯300〜500円とか儲かるで〜

32 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:53:02.31 ID:j2+4S0qZ

知り合いの居酒屋店主は週１の休みで毎日睡眠時間３時間程しか取れないもよう
原価抑える為に市場で直で仕入れてるから朝が早いもよう

33 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:53:28.09 ID:j2+4S0qZ

>>31
ビールが一番原価かかるで〜

34 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:53:31.41 ID:PwxVYCnJ

なお立地が全てのもよう

35 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:53:45.44 ID:fBN/rs9A

仕入れ安くするなら大量購入やろなぁ

36 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:54:26.59 ID:Bxt/uE7T

>>34
立地大事だよなぁ、

ワイは商店街のカレー屋、一杯1000円の店をOPENすることをたまに妄想する。

37 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:54:32.13 ID:j2+4S0qZ

>>35
生鮮品は大量購入しても持たんのや
支店が有る店でしか出来んで

38 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:55:02.47 ID:a7edu8yq

弁当屋とかならいけそう

39 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:57:01.81 ID:NrngEPiB

>>36
今時商店街ってどういう趣味や

40 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:57:19.01 ID:S8fLFlqd

>>37
メニューにある以上、滅多に注文来ないものでも常備しとかないかんし
冷凍保存できるものとできんもんとあるし、仮にできても味落ちるしな
ほんま飲食店やってる人って凄いと思うわ

41 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:57:58.21 ID:cYFkEBtB

そら喫茶店最強よ
なお利益も薄い模様

42 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:57:58.64 ID:TXm+H1Va

居酒屋の経営者ってＤＱＮ上がりばっかり

43 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:58:44.25 ID:40pNiBwM

>>30
おお…夢も希望もないな…

44 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 10:58:54.73 ID:/pKhC6rM

飲食店経営は新設から3年以内に廃業が7割だとどっかで読んだ
日経かな？

45 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:00:15.86 ID:FtRXq+dI

酒絡めないと厳しいやろうなあ

46 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:01:03.33 ID:Bxt/uE7T

>>42
DQNみたいなキチガイみたいなメンタルの強さじゃないともたないんだろうな

47 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:01:06.13 ID:fBN/rs9A

問題は人件費よ

48 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:01:26.54 ID:LYMl/OaD

近所のちゃんこ屋は地域住民でも無い限り
余程事前に調べてこないと発見すら不可能な場所にあるけど
それでももう30年ぐらいやっとるなあ

49 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:03:10.62 ID:S8fLFlqd

>>48
そういうとこはもう常連や固定客がしっかりおるんやろなあ

50 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:03:50.90 ID:fBN/rs9A

ラーメン屋とかどうなん

51 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:04:12.25 ID:gE1BvA5S

BARならうまくいけそう

52 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:04:25.81 ID:1MFIBWf5

>>49
それか家賃が安いか、持家みたいなもんか

53 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:04:29.86 ID:j2+4S0qZ

>>48
土地代自前・従業員家族やとビックリする位金掛からない
そうなると少数の固定客つかんでおけば店は回る
店が回ればあえて金払って広告刷る必要も無いやで

54 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:05:40.91 ID:qJcB/Olt

飲食店と農家と服屋が潰れへんのがわからへん業種

55 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:06:11.11 ID:j2+4S0qZ

>>54
全部人間が生きて行くには必要な業種やからね

56 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:06:29.94 ID:fBN/rs9A

美容室は潰れとるな

57 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:06:38.22 ID:LYMl/OaD

>>54
服屋は回転早いよ
びっくりする程潰れる
潰れなくても新規出店した店がガンガン店じまいする

58 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:06:53.88 ID:bgBkHL/g

自営（飲食じゃない）してるけど飲食は厳しいね
まず店舗を借りるのにも駅前の好条件だと飲食不可が多すぎる
公庫で金を借りるにしても飲食は貸してくれんぞ

59 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:07:32.07 ID:2irDCA4Z

居酒屋はメニュー多くしなきゃいけないし、ビールじゃあんまり利益出ないしきつそう

60 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:07:47.79 ID:d7v3Tg2f

農家は生かさず殺さずの政策だから
儲からないけど餓死はしない

61 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:07:52.08 ID:Bxt/uE7T

夫婦でやってる個人経営の店ええな、
手作り感があって、チェーン店よりうまい。

62 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:08:36.38 ID:6PnwCm42

儲けより金が回ればそれでいいんだ

63 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:08:50.88 ID:91f+ibFN

休みがとれない(絶望)

64 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:08:58.13 ID:aKR2zeAZ

夫婦でやっていると人件費が抑えられていいらしい

65 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:09:15.23 ID:j2+4S0qZ

>>60
農家サイドも頭使って都市部の高級スーパーと手を組んで
独自に販売網持ってる所は儲かってしょうがないもよう

なお、JAと言うラスボスがおるもよう

66 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:09:44.20 ID:HNK2WFj3

飲食はつぶれまくっとる
出店もしやすいけど

67 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:10:38.46 ID:j2+4S0qZ

>>64
ワイの近所のパン屋は旦那がパン焼いて
嫁さんが赤ちゃんおぶってパン売ってるで

68 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:11:21.31 ID:fBN/rs9A

>>67
和んだ

69 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:11:31.79 ID:Bxt/uE7T

>>67
ほのぼのしてええよな、夫婦でやってる店は
夫婦でやってるような店が多い場所に住みたいわ

笹塚とかかしら

70 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:11:33.69 ID:fuwXbII4

定年ちょっと前に退職して、小さなカフェ経営したいわ
古い民家を改装してさ
でも、難しいだろうな

71 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:11:59.77 ID:j2+4S0qZ

>>68
なお、赤ちゃんはワイの顔みると泣くもよう

72 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:12:22.41 ID:HPc69Lod

業者から買えば食材は安く変える

73 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:12:51.22 ID:/pKhC6rM

>>67
昭和中期のドラマや映画・マンガにはよく出てくるけどな
ワイも実物はまだ見たことがない

74 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:13:07.89 ID:vFAFEkB7

>>67
パン屋は居酒屋なんかより楽に稼げる

75 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:13:14.29 ID:HPc69Lod

>>50
ラーメン屋は開発が難しい上に仕込みも面倒でブームにも左右されるから飲食業でも難しいらしい

76 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:13:37.82 ID:fBN/rs9A

>>71
(笑いかけてやれば)ええんやで(ﾆｯｺﾘ

77 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:14:23.65 ID:YlSuuaB2

>>74
無知すぎだろ。機械だけでも中古で500万からだぞ
朝も5時くらいから仕込みだし

78 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:14:45.42 ID:HPc69Lod

>>20
儲けがなければ3・3・4か

79 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:15:10.91 ID:1MFIBWf5

>>77
いやまあ、粉ものが儲かるってのは間違いではないかと

80 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:15:23.78 ID:2MhKYPv4

飲食店で一番肝心なのは家賃やで
他の経費はいくらでも削れるけど、家賃はまず無理やからな

81 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:16:29.62 ID:fuwXbII4

>>20
小さなお店で家賃が20万だとしたら、
原価20、家賃20、人件費20、利益6か
食ってけないぞ

82 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:16:33.90 ID:HPc69Lod

パン屋はオーブンの余熱に糞時間かかるからスーパーの中にある店舗だとオーブンの電源入れっぱなしのところも多い

83 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:16:37.03 ID:/pKhC6rM

>>77
パン屋は重労働らしいな
知り合いに腰やっちまったパン職人がいる

84 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:17:11.32 ID:t7j/g3hK

夫婦でやってる弁当屋をなぜか応援したくなる
月に数回くらい通っていたが、ある日店の奥から旦那が出てきて奥さんと
「突然ですが店を閉めることになりました。今までご贔屓にしてくれてありがとうございました」
と言われて泣きそうになったわ

85 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:17:15.53 ID:AjWLsN/B

>>24
出来らあっ！

86 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:18:03.61 ID:ZMEUzvjb

パン屋や設備投資より人件費が他の食品より大変そうだよな
原価安いから数がはければ利益率は凄まじそうだが

87 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:19:13.73 ID:1MFIBWf5

>>84
弁当屋なんて法人からの大量発注が一番大事やからなぁ
個人でやるにはその辺のツテがないときついわ

88 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:19:13.51 ID:j2+4S0qZ

>>82
タイマー設定有る窯が主流のもよう

89 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:20:35.15 ID:j2+4S0qZ

>>74
原材料の値上げが半端ないもよう

90 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:20:50.96 ID:3cRx7K6E

接客自体はかなり楽しいんだけどな

91 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:21:14.90 ID:LYMl/OaD

パン屋は朝早いで

92 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:21:15.20 ID:j2+4S0qZ

>>86
パン屋は原価２割５分に抑えないと利益でないもよう

93 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:21:47.86 ID:T7HWVl2B

もようニキかわいい

94 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:22:02.83 ID:j2+4S0qZ

>>91
朝２〜３時が出勤時刻のもよう
昼過ぎになればちょと時間空くから昼寝するもよう

95 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:22:16.52 ID:rqtmr7Ym

知り合いの飲食店に聞いたけどクーポンサイトの登場で価格こそすべてだということが証明されたみたい

96 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:22:23.86 ID:K7XgrP7D

会社のそばの飲食店は平均一年半ぐらいで潰れてるわ。家賃の高い地域だからしゃーないとはいえ

97 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:22:25.32 ID:vFAFEkB7

パンは朝昼晩食べるもんだから居酒屋より客付きやすくて
仕入れる材料もしれてるからロスも少ないんだって。
初期投資はでかいけど

98 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:22:58.00 ID:d7v3Tg2f

近所の売れてるパン屋は朝３時から働いとる
早朝に温かいパンを買えるのは小金持の年寄り大喜び

99 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:23:21.56 ID:hNYBVcmB

まず立地やろ
結局いい立地で店出せる資金が大切よ

100 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:23:39.30 ID:/pKhC6rM

自分が飲食店を開くなら…
お金をもってるジジババ相手の店かな
手打ちうどん、デザートの甘味、地酒、これで昼間の老人を狙う

101 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:24:08.20 ID:+xyLLht4

>>84
久しぶりに食べに行って閉店してるとｶﾞｯｶﾘする
飲食店やないけど街で唯一のエロ本屋が閉まったときは絶望した

102 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:24:52.87 ID:RnAfYoKH

パン屋はあまり儲からないって聞くけど
普通の飲食店よりはずっと長続きしてるからまだマシなんじゃない？

103 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:25:11.22 ID:rqtmr7Ym

>>100
ジジババは絶対数多いけど想像以上にせこいで〜

104 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:25:23.13 ID:MurmdN5K

問題は
「体力」

これよ

105 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:26:39.90 ID:/pKhC6rM

でもって、雑誌には絶対に店を載せない
ブームみたいなのは短期的にはええが長期的には身を滅ぼすもと
立地も不便でいい。駐車場さえあれば

106 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:26:49.36 ID:ZAF6tgvn

喫茶店で軽くパンとか売ればええんやろ？

107 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:27:16.05 ID:fBN/rs9A

ビュッフェとかバイキングは儲かるんか？

108 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:27:42.74 ID:UtbJInfp

パン屋は小麦アレルギーになりそうで怖い

109 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:27:49.92 ID:1MFIBWf5

>>105
ブームを作って、いかにブームを見切るかが大事やと思うで

110 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:28:50.83 ID:HPc69Lod

一番儲かるのはカラオケじゃね？
飲食業とは言えないが料理はほとんど業務用で清掃と受付で儲かる

111 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:28:51.52 ID:MLCSb+Ig

友人が夫婦でやっとる仕出しの移動販売弁当屋
・店長のコミュ力は53万です
・ここ3年休んだのは嫁さんが子供産んだ3日だけ

これだけやってやっと軌道に乗ってきとるわ

112 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:28:57.21 ID:1MFIBWf5

>>107
客単価、材料費が常に一定だから集客さえできれば糞儲かる

113 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:29:22.75 ID:91f+ibFN

>>105
それは全く逆なんだよなあ
リピーターを確保することが一番大事で、目に止まらないとそもそも客はこない

114 ：のんちゃん ◆1xHe.L/aq6 ：2012/12/04(火) 11:29:36.16 ID:SJfURYCt

うちの会社は手広くやってるけど
大体同じ家賃30くらいの規模で飲み屋は大体100万から黒字
居酒屋は250万から黒字

115 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:29:38.69 ID:GqwnazN4

味はそこまで良くなくていいから注文して2秒で料理持ってきてくれるそういう
店にすりゃいいのにな。
例えばカツカレーとかトンカツ定食とか
あらかじめ揚げてたトンカツと作りおきのカレー出せばいいだろ。
味なんて大してこだわらんよ。

116 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:29:46.04 ID:j2+4S0qZ

>>106
街のパン屋はたいてい喫茶店やレストランにパン卸してるで

117 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:29:51.64 ID:b3saYDXg

自分で働けば人件費なんてタダみたいなもんだろ

118 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:30:10.91 ID:1MFIBWf5

>>110
テナント料やばい

119 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:30:12.25 ID:/DFDHWsV

ライバル店も重要だよ
知り合いのラーメン屋は長く続いてるけど王将来たら終わりや言うてる

120 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:30:12.62 ID:fuwXbII4

>>105
>>109の言う通りやで
ブームに乗って店を作って、売れへんくなったらすぐ潰すを繰り返すのが賢い経営者
そんな人生にやりがいはないと思うけど

121 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:30:59.45 ID:Bxt/uE7T

>>120
金儲けが本当に好きじゃないと、そういう経営者にはなれないんやろな

122 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:31:04.07 ID:fBN/rs9A

スーパーマーケットとかどうなんや

123 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:31:13.99 ID:1MFIBWf5

>>119
むしろ激戦区に突っ込んだ方が相乗効果で売れるという説もある

124 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:31:21.13 ID:fuwXbII4

>>114
飲み屋と居酒屋の違いは？

125 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:31:43.49 ID:HPc69Lod

>>122
大手スーパーとコンビニに食われまくってる

126 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:31:45.32 ID:vFAFEkB7

>>110
チェーン店以外潰れまくりよ。

127 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:32:11.36 ID:fSd1AAN0

脱サラして一発当てるんや！

128 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:32:36.44 ID:1MFIBWf5

>>125
自前の商品比率が低いから仕入れの勝負になってまうもんなぁ

129 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:32:40.41 ID:ZAF6tgvn

>>116
パン屋から買ったら意味ないやん

130 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:32:52.99 ID:UtbJInfp

今すすきので新規出店の飲食店は1年持たずに潰れるとこばっかって言うてた

ソースはタクシーの運ちゃん

131 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:32:54.14 ID:hNYBVcmB

條辺はうどんっていいところに目をつけたと思うわ
ラーメンよりライバル圧倒的に少ないし

132 ：のんちゃん ◆1xHe.L/aq6 ：2012/12/04(火) 11:33:06.88 ID:SJfURYCt

>>124
原価率やな
バー、ラウンジスナック原価率は10％くらいで光熱費もあんまかかんない
ほとんど人件費やね

133 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:33:12.24 ID:1MFIBWf5

>>129
50円で勝って100円で売ればいい

134 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:33:22.15 ID:fBN/rs9A

CoCo壱番屋とか強いんじゃね？

135 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:33:43.94 ID:RnAfYoKH

>>115
半田屋やん

136 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:34:01.04 ID:4t91fAnZ

>>131
粉もんは潰れんのだって

※ただし家族経営に限る

137 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:34:05.83 ID:/pKhC6rM

>>120
店経営やるなら細く長くがええねん
一発勝負とか太く短くは性に合わん
たしかに、一発当てて儲けたら会社を譲渡して…を繰り返せば長者になれるだろうが

138 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:34:12.08 ID:j2+4S0qZ

>>125
地場の食品スーパーは強いで
生鮮の鮮度が大手スーパーとは段違いに違うから爆売れしてるで

139 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:34:16.62 ID:2MhKYPv4

>>130
都内のラーメン屋は数年以内に7割が潰れるらしいで

140 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:35:09.49 ID:j2+4S0qZ

>>129
レストランだと食パンやバゲットだし
喫茶店だとお菓子パンやからそんなに儲からない訳ではないで

141 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:35:12.69 ID:ciFJVz6P

>>131
條辺は横にパチ屋があるのがすごいデカいと思うわ

142 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:35:20.57 ID:n/tYi6JA

飲食店の成功って料理のデキはさほど関係ないんだよな。

143 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:35:31.71 ID:OKGFLvfv

新規は8割方1〜2年の内に潰れるらしいな

144 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:35:40.13 ID:UpSyePZZ

>>103
せこいって言うか食べられへんし、回転率も悪い。
一番良いのはやっぱ30台40台独り身。
多少の金、まだ食える元気。

145 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:35:57.88 ID:hNYBVcmB

大阪の都心で本格的な家系ラーメンやったら絶対流行ると思うけど
なぜみんなやらないのか不思議やわ

146 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:36:21.09 ID:fSd1AAN0

お洒落カフェってどうだろう？
福井県の田舎にある、アクセスも悪い小さい小さいジェラート屋さんは年間ウン万人くる言うてた

147 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:36:35.26 ID:1MFIBWf5

>>139
元々居抜きやしなぁ
初期投資かからんし、客からの認知度も割高になるし、飽きられる直前くらいに撤退ばっかや

148 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:36:52.26 ID:hNYBVcmB

>>141
なんていい立地なんや
現役時代の貯金があったからそんなとこで店開けたんやろな

149 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:36:56.95 ID:UtbJInfp

関西広島以外でお好み焼きやればそれなりにやっていけそう

150 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:37:32.13 ID:fuwXbII4

>>145
家系ってなに？

151 ：のんちゃん ◆1xHe.L/aq6 ：2012/12/04(火) 11:37:44.36 ID:SJfURYCt

地方だと居抜きでとんでもない物件あるけどね
アパートレベルの家賃のね
まあ大きく儲けれんけど自分でやる分なら全然問題ないレベルの

152 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:37:51.15 ID:j2+4S0qZ

>>144
爺婆の長居率は異常

153 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:38:07.87 ID:fBN/rs9A

>>148
銀行とか貸してくれへんのやろか

もとプロ野球選手の肩書きは弱いか

154 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:38:14.23 ID:4t91fAnZ

>>146
オサレって想像以上に金かかるで
誰も知らないオサレ感を提供し続けなきゃいかんし

155 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:38:16.27 ID:4cq0lyo/

〇〇家って名前のラーメン屋だろ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

156 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:38:16.19 ID:2MhKYPv4

>>142
高くてうまい店は飲食企業化して姉妹店を出すと、高くてまずい店になりがちだからそこが難しい

157 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:38:17.47 ID:ZAF6tgvn

>>149
わいの知り合いは神奈川でデリバリーのお好み焼きやってるで

158 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:38:23.51 ID:HhDr6qNc

農家もそうだが、飲食店経営者は生活と仕事が一体化するからやりたくない
休日はちゃんと約120日とれて、仕事のことを全て忘れられるサラリーマンが性に合ってる

159 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:38:32.92 ID:hNYBVcmB

>>150
横浜のラーメン
大阪はうまいラーメン屋が少なくて辛いです

160 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:38:47.69 ID:j2+4S0qZ

>>153
読売がバックについてたらﾎｲﾎｲ貸してくれるやろな・・・

161 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:38:54.19 ID:1MFIBWf5

>>146
そういうのは福井県に一店舗だけあるからブランド力になってるんだけど、ブランドになるまでの軌道に載せるのがきついわ
ヒットするかどうかの読みがきつい

162 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:39:00.98 ID:fBN/rs9A

>>150
横浜家系
豚骨醤油みたいなやつ

163 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:39:16.93 ID:vFAFEkB7

>>145
つ家賃と飲食嫌がるテナント

164 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:39:36.92 ID:/pKhC6rM

>>148
そこまでいい立地じゃないぞ
さびれた商店街の一角
どっちかというと裏道っぽいし最寄駅も急行は通過
パチンコ店の近くは好材料だが他にも店はあるし飲み屋もコンビニもあるし

165 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:39:47.99 ID:UpSyePZZ

>>145
なんばか日本橋にあったで。
残るかどうかは怪しいな。

166 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:39:51.18 ID:4cq0lyo/

>>160
いやいや
読売グループが連帯保証人にでもならないとそんな事はねえよｗ

167 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:40:02.40 ID:HNK2WFj3

お洒落カフェは自己満足の世界やね

168 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:40:27.25 ID:sK4uyvL1

自分で店を出す人の半分くらいは経済学全然知らなくてアホみたいに速攻で潰れるよな
店を出すことが夢だったんです的なおっちゃんの焼き鳥屋さんが半年でなくなってた

169 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:40:34.71 ID:UpSyePZZ

>>159
大阪じゃないけど尼崎の和海はうまかったんやで。

170 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:40:43.83 ID:2MhKYPv4

>>145
神座が鳴り物入りで東京に来たけど、未だに3店舗くらいや
ようはそういう事やね

171 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:41:03.38 ID:4t91fAnZ

なんとなく今のクソ生活から脱出したいなあと思って飲食考えとるヤツ

無理やから止めとけ

172 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:41:04.92 ID:fuwXbII4

>>159
ワイ関西人だけど、初耳
たしかに、関東ほどラーメンブームはないかも

173 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:41:05.65 ID:1MFIBWf5

>>168
夢は叶ったから(震え声)

174 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:41:06.74 ID:j2+4S0qZ

>>163
飲食店テナントに入れるとゴキ＆ネズミがもれなくついて来るからね（北海道除く）
そうなると他のテナントの為に害虫駆除せんといかんのだが費用が高いんや

175 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:41:11.99 ID:hNYBVcmB

常連ばっかりのカフェってよく経営成り立つな
毎日来る客なんかあんまりおらんやろうに

176 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:41:15.60 ID:n/tYi6JA

成功する人はどこで何をやっても成功する。それが飲食店経営。
周辺店すべて同じオーナーだったっていうケースも少なくないよね。

>>156
初姉妹店なんかに行くと、同じ物のはずなのになんか違うんだよなぁ。という違和感を持つことが結構あるよね。
（論外レベルは別として）うまいまずいってのは料理そのものだけでは無いんだよね。

177 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:41:24.76 ID:4cq0lyo/

大阪はあまりラーメンを食う文化が無いんやろ
たこ焼きお好み焼き屋が大量にあって、うどん屋もあるし
ラーメン屋の需要が存在するかわからん

178 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:41:40.04 ID:91f+ibFN

広告は絶対大事
だから高いCM料はらうんだよ

179 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:41:50.92 ID:H7Qh0/pI

人件費がきついなら、家族でやれば楽勝やないの？

180 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:42:03.88 ID:hNYBVcmB

>>170
神座はうまくないなあ

181 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:42:10.37 ID:1MFIBWf5

>>179
休みなくなるで

182 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:42:19.76 ID:91f+ibFN

>>177
王将いくから

183 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:42:39.39 ID:j2+4S0qZ

>>179
おう、誰かワイの所に嫁にこいや（切実

184 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:42:52.09 ID:UpSyePZZ

ワイが食った関西で美味しかったラーメン
みつか坊主、和海

豚骨はどこもどこ

185 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:43:23.47 ID:j2+4S0qZ

>>178
今でもテレビに取り上げられると洒落にならん位客来るみたいやね

186 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:43:25.18 ID:4cq0lyo/

>>182
ああ、そういや王将はあるな
でも王将の客ってラーメンじゃなくて餃子食うし
ラーメンだけの需要って少なそう

187 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:43:26.68 ID:vp8Wdr4b

>>168
近所にあった「夫婦でやってる隠れ家みたいなおでん屋」も半年で潰れた

コンセプトは分かるけど隠れ家杉内やった

188 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:43:27.58 ID:aLoaQGMn

>>175
町内のスナックって自分が生まれる前からありそうだよな

189 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:43:32.59 ID:fuwXbII4

>>168
ワイ、経済学部卒だけど、もし起業するならっていうプレゼンする授業で、カフェ経営を考えたけど、どうやっても黒字でないと思ったわ

190 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:43:50.27 ID:UpSyePZZ

>>177
ラーメン屋が高すぎるんやで。

191 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:44:12.82 ID:2MhKYPv4

>>180
うまくなくても売れる店なんよ、あそこは
社長は元フレンチの職人やったかな？
システムとかかなり徹底してるしプロやで

192 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:44:26.38 ID:OKGFLvfv

牧場直営のジェラート屋は田舎でも繁盛するよな
・店内の飲食スペースが不要で狭くてもいける
・冷凍保存で腐らない
・営業次第ではスーパーやコンビニでもカップ詰めの商品が売れる
あれはうまいわ

193 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:44:27.03 ID:hNYBVcmB

ちっさい店でメニューがないみたいな高級寿司屋とか焼き鳥屋やったら週二日くらい休めるんちゃうか

194 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:44:38.14 ID:n/tYi6JA

店に入って料理が来るまでの印象ってすごい大事やと思うわ。
そこで不快な思いさせたらうまいもんもマズなる。要は客の空気読めるかどうかやと思うなぁ。

195 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:45:01.59 ID:UpSyePZZ

>>187
おでん屋はばばぁが活きる唯一の場所やしな。
隠れ家である必要もあらへん。

196 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:45:12.58 ID:j2+4S0qZ

>>188
町内のスナックは大人の駄菓子屋みたいなもんやからね
商店街の親父共がつまみ食べながらﾀﾞﾗﾀﾞﾗだべってるで

197 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:45:26.54 ID:Mjv8S6A8

昔メニュー一種類のみの男らしすぎる定食屋に出会ったことがある
安くて量があったから贔屓にしてたけど案の定半年持たずに潰れた

198 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:45:34.44 ID:fSd1AAN0

焼き肉とか鉄板焼なら素人でも始めやすそうやけど、どうなんや？

199 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:45:38.47 ID:5MQ1Rbuq

土地持ちの道楽

200 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:45:40.14 ID:hNYBVcmB

>>191
店が入りやすい感じはあるわ
王将いくのも何やし牛丼もなあって時についつい神座行ってまう
店の感じはすごいうまいラーメン出しそうやねんけどな

201 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:45:51.51 ID:4cq0lyo/

家賃は３日分の売上でないと赤字になると聞いた
渋谷のQFRONTのスターバックスは４００万/月払ってるとか聞いたな

202 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:45:55.69 ID:1MFIBWf5

>>193
休めるけど、新規でそういう客層呼ぶのってどうすんや？

203 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:46:14.44 ID:HNK2WFj3

家族でやるのは軌道に乗ってからやで
最初は何かあってもいいように嫁さんは別の仕事してたほうがええｗ

204 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:46:23.29 ID:fuwXbII4

>>193
そういう商売ができるのは老舗か、どっかのホテルとかで修行した店だけやろうな

205 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:46:25.89 ID:HPc69Lod

>>138
現実はそんなに甘くないよ
たしかに生鮮品は地元のほうがいいものがあるけど基本的に客は安さ優先だから
俺がスーパーで野菜売り場でバイトしてた時は特売日で客が競って買ったのが前日の余りの見切り品だったよ････

206 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:46:28.41 ID:UpSyePZZ

>>192
敵の少なさってのはデカイし、遠出してくる人も多いから
思い出作り的に金落としてくれる。
名物に上手いモノ無しってのはそんな事が原因やと思ってま。

207 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:46:29.45 ID:n/tYi6JA

>>185
大阪やと一時期だけ盛り上がってすぐに客引いて、
気がつけば常連も逃げてたってケース多いで。

208 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:46:53.58 ID:j2+4S0qZ

>>197
サラリーマン向けにビジネス街にあったら重宝されるやな

209 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:47:09.11 ID:UtbJInfp

関西人は値段にシビアやからな
たっかいたっかいラーメンなんか食わんやろ

210 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:47:17.53 ID:hNYBVcmB

>>202
ああいう店って最初はどうやって固定客掴んでいったのか謎だよな

211 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:47:25.82 ID:eEl5Sme9

やっぱチェーン最強だよな　チェーンですらよく潰れるけど
近所の個人の食堂とか心配になる

212 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:48:21.66 ID:fuwXbII4

>>197
それこそ原価は抑えられるよね

213 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:48:25.59 ID:j2+4S0qZ

>>201
ワイの知ってる駅ﾅｶのスーパーは売り上げの８％が家賃のもよう
なおJR東でターミナル駅では無い所なのに

214 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:48:29.33 ID:UpSyePZZ

>>207
その課程で不味くなるからタチ悪いよな。
元から好きで行ってた人にとっては。

215 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:48:32.60 ID:n/tYi6JA

>>210
なにかのご縁で来た人に対して全力投球したら友達連れてきてくれるんとちゃうか。
長期的に成功している店ってそういう店がほとんどやと思うわ。

216 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:48:38.38 ID:UtbJInfp

>>210
有名店で修行して固定客掴んでから独立　みたいな感じやろ

217 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:48:46.02 ID:4cq0lyo/

イオンやヨーカ堂グループの大手小売大資本家が
価格勝負をかけてくるから地元のスーパーマーケットはきびC
あいつらは需要があるところを狙って郊外型大規模出店で一気に潰しにかかる

218 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:48:49.21 ID:0ZftOooN

個人のとこは味がけっこうよくて贔屓にしてても
バンバンつぶれるから悲しいわ

219 ：のんちゃん ◆1xHe.L/aq6 ：2012/12/04(火) 11:49:06.25 ID:SJfURYCt

飲食するんなら飲食でツテ作ってないと
独立してる人見てると最初のほうは知人友人で回してる
というかビルの中にあるような飲み屋だとそれだけで回してるやつすらおる

220 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:49:18.89 ID:UpSyePZZ

>>216
キャバクラ、クラブと同じやな。

221 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:49:35.72 ID:4cq0lyo/

>>213
駅ナカは強いな
毎日電車は乗るしな

222 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:49:49.10 ID:Sb3+roNd

>>216
美容院とか病院もそやな

223 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:49:52.04 ID:1MFIBWf5

>>215
そういう美味しんぼ的な御花畑ストーリーはそうそうないで
みんなもっとシビアなもんよ

224 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:50:01.78 ID:hNYBVcmB

>>216
元から社長さんとかを掴んでおいて
今度独立するんでみたいに行ってきてもらう感じかな
ほんでその人らからどんどん固定客が増えていくみたいな

225 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:50:09.81 ID:rHANRFYW

自分の好きな物を商売にする人ほど失敗してる気がする
客を内心見下すくらいの奴が成功してるっぽいのは気のせいか？

226 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:50:26.21 ID:fuwXbII4

>>211
小さい時、ちかくに日雇い労働者がいるような所に住んでたから、そういう食堂もけっこう繁盛してたなあ
王将とかもないし
あそこのおっちゃん、よくキャッチボール付き合ってくれたなあ

227 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:50:38.10 ID:mOMLqHGO

ニューオープンの店にバイトで入った結果ｗｗ

半年で潰れたンゴｗｗ
そら人件費＞売上の店じゃ無理よ

228 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:50:39.31 ID:OKGFLvfv

飲食店経営者用の保険てあるけど
あれどうやって儲け出てんのか謎だわ
あんなもん成り立つんか？

229 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:50:42.77 ID:j2+4S0qZ

>>210
高級な飲食店やとパトロンが必要になる
パトロンが大金持ちやからそいつの為だけに存在してる高級料亭があるもよう

230 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:50:49.78 ID:n/tYi6JA

>>223
美味しんぼ読んでないからわからんわ。
まぁ立地にもよるかな。住宅街なんかはそうやと思うで。

231 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:50:57.81 ID:Mjv8S6A8

>>208
立地も悪かったんやろな。寂れた商店街の端っこやったし、近くに学校もオフィス街もなかったしなあ
味も悪くはなかったし、選べるのはご飯の量だけっつー凄い三瀬やったｗ

232 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:50:59.13 ID:CK+GpUDS

飲食のFC経営してるがやめたい
FCだからなーんもでけへん

233 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:51:07.46 ID:vp8Wdr4b

>>219
あるある
飲み屋入ったら「どっかで見たことあるおっちゃんたちやなぁ」とおもたら
上の階の店主たちが飲んでたりとかな

234 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:51:20.14 ID:HNK2WFj3

自営ほどコミュ力がないと厳しいで

235 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:51:22.24 ID:nYGinLxj

経営の難易度高いけど開業の難易度が低いから乱立してしまうんやな

236 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:51:27.99 ID:UpSyePZZ

>>225
よく行く焼き鳥屋のおっさんは
鶏肉嫌い。鶏肉嫌いな俺でも食えるモノなら大丈夫やろ？って感覚だそうだ。

237 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:51:48.63 ID:k/H8Y83w

潰れたらその後どうするの？

238 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:51:48.49 ID:j2+4S0qZ

>>228
保険なんて掛け金の設定具合でどうにでもなるもんや

239 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:52:01.10 ID:hNYBVcmB

>>225
一回夜中に屋台のラーメン屋見つけて食ったんやけど
そこの親父の偏ったラーメン理論聞かされて嫌になったわ
いずれ店出したい言うてたけど絶対潰れると思ったわｗ
とにかく人の意見は絶対きかないみたいな人やった

240 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:52:11.48 ID:n/tYi6JA

>>234
俺もそれに尽きると思うなぁ。

241 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:52:12.15 ID:2MhKYPv4

ちょっと洒落た店や少しお高めの店やと、オープン前から雑誌に取り上げられたりするしな
あと今時はネットの口コミがかなり大きいで
ステマも飲食業界が口火切ったんちゃうかな

242 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:52:31.96 ID:1MFIBWf5

>>237
その後どうするかを考えた上で儲からなくなる前に潰す

243 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:52:44.27 ID:j2+4S0qZ

>>231
最高やな、サラリーマンにしてみれば
昼飯は腹が膨れればええからそういう店が有るとぐう嬉しいんや

244 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:52:50.71 ID:4cq0lyo/

要するに、そこに需要があるかどうかよ
自分の掘ったところから石油が出るかどうかの問題と同じ

245 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:53:11.16 ID:hNYBVcmB

>>229
なるほどな
看板すら出してない高級店とかはそういうので成り立つんか

246 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:53:32.49 ID:n/tYi6JA

>>242
田中義剛はうまかったな。メディア使うならあのやり方が理想的やと思うわ。
どう計算しても30億近く持ち逃げしとる。

247 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:54:06.33 ID:UpSyePZZ

>>233
神戸のトアロードとか服飾やら色々あるけど
みんなで仲良く回してるで。互助会みたいな。

飲食も小売りも客とこは入りにくいしね。

248 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:54:07.88 ID:fuwXbII4

>>246
キャラメル屋、潰したの？

249 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:54:10.37 ID:UtbJInfp

>>225
美味いもの作ったり、人をもてなしたりすることと金儲けは別もんってことやな

250 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:54:13.55 ID:4nMBHKjL

野球選手はなぜ引退後飲食やりたがるん？

251 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:54:16.81 ID:8yzR4LcM

>>239
kwsk

252 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:54:20.50 ID:1MFIBWf5

>>246
一般人には出来ない反則技みたいなもんやからなぁ

253 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:54:50.43 ID:O6Z43kMT

長く続けていい店と出してすぐたたむ店あるよ
うちの親父は流行りの店出してはたたんで出してはたたんでばっかや
最近はもつ鍋屋潰したから次はなにやるかな

254 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:55:02.22 ID:4cq0lyo/

例えばダスキン→ミスドとか
異業種に展開する場合には
ちゃんと相互利益が見込める様に作らなアカン

255 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:55:03.75 ID:j2+4S0qZ

>>250
頭も何もいらないお金さえあればすぐ出来るから

256 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:55:28.04 ID:Mjv8S6A8

>>243
ようわかるで
需要があるのは間違いない。が、だからと言って商売が成り立つとも思えんのがなあ・・・

257 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:55:29.94 ID:2MhKYPv4

>>225
両極やろうね
ワイの知り合いの飲食系社長は、勉強のためラーメン屋出す前に一日２〜３杯ラーメン毎日食っとったそうや
好きなのはアッサリ醤油やけど、商売だからって魚介豚骨の店を出しとった
案の定大成功してテレビにもよく出てたやで

258 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:55:40.69 ID:MqlaYFbA

>>250
アホでも開業は出来るから

259 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:56:26.60 ID:vp8Wdr4b

>>255
あと体力な

なお肝心のコミュ力がなくて憤死する模様
（ただしオーナーを除く）

260 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:56:31.78 ID:1MFIBWf5

>>255
人の作ったビジネスモデルに乗っかるだけやもんな
ちゃんとしたブレーンさえ居れば知名度あれば余裕で儲かるわ

261 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:56:31.95 ID:4cq0lyo/

>>250
カネだけ持ってるが頭が弱いヤツには
カネの匂いに敏感な胡散臭いヤツが寄ってくる様になってる

262 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:57:00.42 ID:n/tYi6JA

>>248
ブームが下火と見るや、ほとんど潰したで。細々経営にシフトした模様。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%B1%E7%95%91%E7%89%A7%E5%A0%B4#.E5.BA.97.E8.88.97

これを潰せずに倒産しちゃう人がほとんどやねんなぁ。

263 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:57:10.66 ID:Sb3+roNd

>>252
芸能人に宣伝させるのは堂島ロールなんかもそやな
大丸東京に出店してたけど制服があまりにもアレやった

264 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:57:30.12 ID:fuwXbII4

>>258
そのレス読んで、元木のヘラヘラ笑いが脳内から離れない

265 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:57:47.81 ID:2MhKYPv4

田中義剛って青森の人やしなｗ
北海道と牧場イメージ強すぎるやろ
そら人格悪くても商売上手よ

266 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:58:01.44 ID:Mjv8S6A8

あと野球選手は最初期は知名度とコネである程度の来客見込めるのもあるんやろな
そこで胡坐かいて衰退するパターンが多いんやないか

267 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:58:02.90 ID:4nMBHKjL

>>262
意外と頭回るやん

268 ：のんちゃん ◆1xHe.L/aq6 ：2012/12/04(火) 11:58:06.93 ID:SJfURYCt

>>233
ある程度歳とると同じ店にしかいかなくなる（至言）これはマジ
あそこで飲んでうちにきたこれからこの後あそこに行くってオッサンは必ずなる
そういう人間はめちゃくちゃ多いしそんな人間と知り合いになるには働いてないと無理
フランチャイズ的な店目指すんなら必要ないツテだと思うけど
飲食でずっとやってきた人間は最終的にそっち系の店に流れてるやつが多いと独立した人間を見て思う

269 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:58:09.94 ID:/DFDHWsV

協会に残れなかった力士がちゃんこ屋開業すること多いけど続けられるんだろうか
八百長で引退した市原なんかはスナックやってるらしいけど

270 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:58:10.83 ID:O6Z43kMT

去年まで調子にのっとったステーキけんの井戸ってやつ
いま相当ヤバイらしいで
逃げ回っとるわ

271 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:58:14.15 ID:4cq0lyo/

ワイも何か経営したいんやけど
何が儲かるか模索中

なお、開業資金は無いもよう

272 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:58:23.42 ID:1MFIBWf5

>>254
ちょい違うかもしれんけど、てんや以外の天丼チェーンがないのは
油代が高すぎて赤字になるからっての思い出した
てんやは親会社か関連会社かが油メーカーやからなんとかもってるらしいわ

273 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:58:29.07 ID:n/tYi6JA

よく行く個人店って、なんだかんだで店主のことが好きだから行ってるなぁ。

274 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:58:38.73 ID:hNYBVcmB

>>251
その屋台の塩ラーメンはものすごくスープの味が薄くてうまなかったんよ
ほんだら親父が薄味にこだわってるみたいに言ってきたから
適当に話あわせてたらお兄ちゃんは本物のラーメンの味がわかるとか言ってきたｗ
それからは近隣のラーメンの悪口のオンパレードよ

275 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:58:51.51 ID:KReSfClP

このスレを見て改めて思う條辺の凄さ

276 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:58:53.55 ID:+3Abzbj4

個人の床屋とかもあれやっていけるのが不思議

277 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:59:00.34 ID:UpSyePZZ

>>263
小山ロールの方が実際人気みたいやしな。

278 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:59:14.22 ID:n/tYi6JA

>>267
閉店っていうニュースを見てm9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰしてる人多かったけどな。
どう考えても勝ち逃げしとるわ。

279 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:59:33.68 ID:hNkiRDhD

飲食は肉関係が一番ボロい

280 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 11:59:56.04 ID:9iKTtfrL

>>262
借金が3億円の頃、田中の事務所の社長は「まあ何とかなるだろう」と思っていたが、借金が4億円に増えると役員会議に田中が呼ばれ「この詐欺師野郎!」と罵られてしまう。
しかし、牧場経営が軌道に乗ると「いつかこうなると思っていたよ」と手の平を返した様に称賛される。

これは・・・

281 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:00:18.95 ID:UpSyePZZ

>>268
新規めんどくさい
当たりやと良いけどハズレやと最悪
保守的になるんやで。

282 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:00:23.14 ID:hNYBVcmB

>>264
あいつは単に出資してるだけやろ
多分金儲けが出来る人と協力してやってるからまあ大丈夫なんやろ

283 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:00:30.62 ID:pK5r529w

新しく出来た電気屋さんの夫婦が店の前でタコ焼きか何かを作って
配ってたけど誰も来てないコピペあったな

284 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:00:45.64 ID:4cq0lyo/

>>272
いや、それであってるよ
例えば鈴木タコの実家は精肉店で２Fで焼肉屋をやっとる
肉屋で肉を売るついでに焼肉屋経営することで仕入れコストは確実に下がる
帰りにテイクアウトも簡単に出来る
双方の強みを生かせれば強いっちゅうことや

285 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:00:56.69 ID:1MFIBWf5

>>280
なんでや！なんj民関係ないやろ！

286 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:00:58.46 ID:2MhKYPv4

>>274
味覚の話は難しいからね
論理的に会話できる状況なら、ソース出して話しせんと主観だけじゃ何もわかりあえんし
結局のところ感覚の問題やから、合わへん奴とは絶対理解し合えへんよ

287 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:01:01.71 ID:j2+4S0qZ

>>276
床屋は土地自前で初期投資返しちゃえば客が１日に３人来るだけで成り立つもよう

288 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:01:09.46 ID:vp8Wdr4b

>>278
ニューカスや芸スポは底辺しかおらへんからな
牛丼屋の値段で世界経済を知った気になっとるんやろ

289 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:01:32.71 ID:8yzR4LcM

>>274
なるほどなー
自己満足で店を出してはいけないいうことやね

290 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:01:40.55 ID:x1XLIbXp

芸能人も飲食店経営しがちやな

291 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:01:52.15 ID:hNYBVcmB

>>275
あいつは根性あるし
頭もええんやと思うで
現役時代はヤンチャそうな兄ちゃんって感じやったけど

292 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:02:03.69 ID:1MFIBWf5

>>290
広告宣伝費タダやからなぁ

293 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:02:10.02 ID:O6Z43kMT

>>288
潰れたｗｗｗｗｗｗｗやったｗｗｗｗｗｗｗ
ってやつばっかよな
アホや

294 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:02:11.08 ID:Sb3+roNd

>>284
北島康介の実家もそうやね　同じものを使い分けできるのは強みや

295 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:02:24.90 ID:hNYBVcmB

>>278
花田勝もええ時期にちゃんこ屋から手を引いてたな

296 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:03:01.74 ID:Csx3gJog

>>278
ニューカスや芸スポは底辺しかおらへんからな
牛丼屋の値段で世界経済を知った気になっとるんやろ

297 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:03:04.18 ID:j2+4S0qZ

>>294
お肉屋さんが作る惣菜ってなんであんなに美味いんだろうな〜って思う

298 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:03:14.22 ID:+Tmt1iCB

君のいる町のはるとは店作るのだろうか？

299 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:03:24.74 ID:j2+4S0qZ

>>295
勝の見切りは神やった

300 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:03:38.79 ID:hNYBVcmB

>>284
ミスドとかもそういうのあるんかな
ドーナツのチェーンてミスドだけやからなんで他はやらんのか不思議やった

301 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:04:23.62 ID:n/tYi6JA

>>295
芸能人の飲食経営って引き際に尽きると思うわ。

302 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:04:41.48 ID:pK5r529w

うますぎてもダメ
まあまあのうまさじゃないとリピーターが増えない
うますぎると一度食べただけで満足するから

303 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:04:44.54 ID:j2+4S0qZ

>>300
ドーナツは油吸いまくるから
油の消費がぐう早い、確か惣菜店よりも早い

304 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:05:04.26 ID:2HL/dvf9

>>79
パン屋はお惣菜パンの中身とかも作らなあかんし
かなり大変やで

305 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:05:05.03 ID:Sb3+roNd

>>301
小倉優子「」

306 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:05:06.43 ID:hNYBVcmB

>>286
自分が絶対こうやと思ってるから
自分と違う意見の人は味わかってないですます感じなんよ
まあ店出す人ってそういう頑固な奴が多いんやろうなと思った

307 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:05:28.23 ID:4cq0lyo/

>>294
最近は魚屋が寿司屋やっとったりするしな
食材は必ずロスが発生するから、売上を生まないロスを減らす事が利益に繋がるんや
つまりそのロスをアイデアで利益に変える事が出来れば強いっちゅうことや
そやから企業はロスを減らすのに必死なんやな

308 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:05:39.54 ID:Csx3gJog

>>300
ダンキンドーナツォ…

309 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:05:45.33 ID:fuwXbII4

>>300
他にもあったよ
なんだっけ、Bで始まるアメリカのドーナツ屋

310 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:06:05.01 ID:2MhKYPv4

>>302
そんなことないやろ
同じ値段やったらうまい店行きたいで
高いから毎度行けへんだけや

311 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:06:05.09 ID:j2+4S0qZ

>>304
なおほとんどの店が出来あいの惣菜使ってるもよう

312 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:06:16.06 ID:n/tYi6JA

>>284
オープン前に料理教室やってるフランス料理店も聞いたことあるわ。

313 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:06:23.60 ID:Csx3gJog

>>305
あれは名義貸しやから問題ないんやない

314 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:06:32.28 ID:O6Z43kMT

パン屋やってたときに知ったんだけど業務用の小麦粉は市販のものよりすげー高品質なんだぜ

315 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：12) ：2012/12/04(火) 12:06:49.51 ID:kSDrb393

>>78
儲けを自分への報酬にしよう

316 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:06:54.49 ID:Mjv8S6A8

>>300
ダスキンの場合はFCシステムに尽きるんやなかったか？
最初期に軌道に乗せたから強いだけやと思ったが違うかもしらん

317 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:06:55.24 ID:4cq0lyo/

なんでや！クリスピー・クリームド-ナッツあるやろ！

318 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:07:11.53 ID:hNYBVcmB

>>287
近所の駅近くの床屋なんかほどほどに楽そうでうらやましいわ
ものすごい無口なおっさんがやってるんやけど
この人にとって天職やろなと思う

319 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:08:06.66 ID:1MFIBWf5

>>312
ビジネス本でよくあるモデルケースだね
料理教室やるレストラン

320 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:08:06.72 ID:4cq0lyo/

>>312
偉いな
新規客開拓も出来るしよう考えとる

321 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：12) ：2012/12/04(火) 12:08:20.00 ID:kSDrb393

>>36
パワポケ９の奈津美オチがよくわからん

322 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:08:31.74 ID:rHANRFYW

わいラーメン好きじゃないけどラーメン屋出そうかな
600円くらいで濃い目のスープ、麺大盛りとかで適当に出したら売れへんかな？

323 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:08:42.54 ID:rqtmr7Ym

>>306
勘違いが多いのは「あんな味なのにやっていけるんだから俺の味ならもっとやっていける」という発想

324 ：のんちゃん ◆1xHe.L/aq6 ：2012/12/04(火) 12:09:02.03 ID:SJfURYCt

あんま触れられてないけど女ターゲットの重要さよ

325 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:09:21.38 ID:2MhKYPv4

>>307
「グルメ」な人から見たら、世の中ほとんどの人間が味わかってないししゃーない
ただ商売をやるんやったら、味の分からない人にも美味しいと思わせないとイカンのや
味がわかってると思ってるだけで飲食できるんやったら楽やろなぁ…
成功したらそいつの勝ちやけど分からんな

326 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:09:24.37 ID:fuwXbII4

>>309
ごめん、ダンキンのこと
日本にもあったけど、なぜかミスドだけが残った
韓国行ったらいっぱいあって、食べたら超美味しかった

そういえば、向こうでクリスピードーナツも食べたけど、日本よりもふたまわりくらい大きくて、種類も豊富で、約半額だったな

327 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:09:27.56 ID:j2+4S0qZ

>>314
スーパーキングで作った山食だいすき
リスドオルで仕込んだバゲットだいすき

328 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:10:08.50 ID:O6Z43kMT

>>322
ラーメン屋儲らん

329 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：12) ：2012/12/04(火) 12:10:14.07 ID:kSDrb393

>>79
パンも粉モンの分類なのか

330 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:10:21.46 ID:2MhKYPv4

>>322
数多あるからやめといた方がいいで

331 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:10:42.15 ID:Sb3+roNd

>>322
二郎で修業しよう

332 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:10:50.21 ID:4cq0lyo/

味は問題や無いんよ
需要があると思われる料理を適正価格で提供出来るかどうかが問題や
その料理の味よりも質の良い物を作ろうとして逆にコストかかったら経営傾くで

333 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:11:26.25 ID:hNYBVcmB

ラーメン屋なんか飲食でも指折りのしんどさちゃうか
あれこそ好きやないとできん

334 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:11:59.37 ID:Csx3gJog

都内の下町住宅街ド真ん中だけど、成功してる新規の飲食は

・ほんのちょっぴりオサレ感を出す
・どんな客にでも話を合わすコミュ力

一日12時間週6で働く体力と
家族または個人経営

この内3つを見たしとる

335 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:12:44.97 ID:rHANRFYW

>>328
やっぱ儲からんのや？なんか飲食やりたいと思ってるんやけどなあ
特に何をやりたいとかコダワリはなくそれなりに儲かればよし
ちなコミュ力と体力だけ自信あり

336 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:12:59.59 ID:x1XLIbXp

成功において大事なのは美味しさだけではなく立地や味対値段のコストパフォーマンスや接客
いかに狙ったターゲットを掴むのかに尽きるってことやな

337 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:13:36.42 ID:hNYBVcmB

バーとかって客単価高いしけっこうええんちゃうか
別に客もそこまで値段にこだわらんやろし

338 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:13:45.34 ID:Bxt/uE7T

>>334
>一日12時間週6で働く体力と
>家族または個人経営

これが1番きついな、結局体力勝負で、協力してくれる家族がいることだよな、
サンキュー>>334

339 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:13:53.81 ID:4cq0lyo/

>>325
美食家に売れてるものを食わせて酷評させる番組とかようあるけど
要するに味覚が違うから合わない、でも売上は出てるってのはあるからな
良い物を出せば売れるってわけでもない
利益を出せるものを売れるか、売れるものを利益を出す様にするかがキーや

340 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:13:57.98 ID:1MFIBWf5

>>335
それ雇われのがいいんでないの？

341 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:14:12.73 ID:+8IRUiTW

>>335
それに打たれ強いメンタルあれば営業の方が向いてるで

342 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:14:31.56 ID:2HL/dvf9

>>335
個人経営の飲食店で数年バイトしたらええやん居酒屋とかで
そしたら苦労もわかるやろうし　色々ヒントも得られるやろ

343 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:14:35.16 ID:fuwXbII4

>>335
コミュ力に自信があるという奴は、大概、心中ではうっとうしいなと思われているよ

344 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:14:44.19 ID:8yzR4LcM

>>322
おかず食いな自分としては、麺大盛り、ご飯大盛り無料！は損した気分
代わりに味玉半分、唐揚げ一つ増やしてくれと心底思う

345 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:15:03.19 ID:n/tYi6JA

人気飲茶店が料理人も含め一切の権利を他人に譲渡したとたん、
料理人もメニューも変わってないのに1年ほどで潰れて、
元の経営者が近くに違う名前で新しい飲茶店（メニューも料理人も違う）
始めて大繁盛っていう残酷パターンみたことあるわ。

346 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:15:29.22 ID:s0PQXKKh

コミュ力に自信ニキ

347 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:15:41.68 ID:j2+4S0qZ

>>343
営業はうっとおしいなと思われてから開始やから問題無いで

348 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:15:48.18 ID:1MFIBWf5

味にこだわったら売れんとかよく聞くけど、ここまで突き抜けたらブランド力になるという例

http://matome.naver.jp/m/odai/2127675237313252801

349 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:15:49.68 ID:hNYBVcmB

店なんか出さんとワゴンで弁当打ったらええんちゃうか
工場団地とかで
それなら売上も計算できるし
最悪やめるときもダメージ少ない

350 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:16:05.90 ID:2HL/dvf9

>>345
なんか某コンビニのFCへ対する鬼畜の所業に通じるもん有るな

351 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:16:12.22 ID:4cq0lyo/

ラーメン屋だけはやめとけよ

簡単に売れそうなモノを真似出来るって事は
真似されて更に安い価格で出されたら負けるんやで

352 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:16:22.87 ID:n/tYi6JA

>>343
うっとおしいと思われてる時点で空気読めてない＝コミュ力無しやな。

353 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:16:25.02 ID:8yzR4LcM

>>274
お礼いい忘れてた
お答えありがとう

354 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:16:47.23 ID:1MFIBWf5

>>347
おいおいバブル時代か

355 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:17:04.62 ID:j2+4S0qZ

>>349
警察・保健所「路上販売すんなら許可取って下さいｵﾅｼｬｽ」

356 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:17:15.31 ID:fuwXbII4

>>347
たしかに、ビジネスはうっとうしいくらいがいい場合もあるかも
ワイはそういう店苦手やけど

357 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:17:17.66 ID:UgibS4i7

ラーメンは客層がこわいからやだ
なんか10年くらい前によくあったプロヴァンス的なやぼったい内装で
薄っすいコーヒーと洋梨のタルトと本日のスープだけの店がやりたい

358 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:17:28.87 ID:zUM54e6n

>>337
酒飲まされながら17時-05時の12時間労働だがよろしいか

359 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:17:29.52 ID:rHANRFYW

>>337
バーもええな
酒もコダワリ全くないけど好きで良く飲み行くし女受けしそうな店でもやるかなあ

360 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:17:31.98 ID:iEu8OwBH

ボッタクリの声喧しいピザ屋

361 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:18:04.80 ID:Bxt/uE7T

>>349
新宿の近くでワゴンで弁当売ってる奴いるわw
新宿で働いているサラリーマン、OLが結構買って行くわ

362 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:18:40.13 ID:hNYBVcmB

ある程度資金あるならコンビニ経営もありやけどな
土地を自分で用意してバイトで信用できるやつに店長任せたら
ほとんど働かずに高収入やで
前のバイト先のオーナーがそうやった

363 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:18:53.33 ID:WtgZb3ML

>>349
最近は移動販売の検挙および規制がキッツイで

364 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:19:00.14 ID:4cq0lyo/

自分でも出来そうって思う商売は
他人でも出来そうって思われてる事を忘れたらアカン
自分にしか出来んものを作るんや！って気概が無いと簡単に真似されるんや

365 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:19:03.87 ID:1MFIBWf5

>>345
飲食店じゃないけど大手がそれやってるわ

イオンとかショッピングモールにカルディ入れて1年くらいで定着したら追い出して、自前の同路戦のショップ出しとる

366 ：のんちゃん ◆1xHe.L/aq6 ：2012/12/04(火) 12:19:29.80 ID:SJfURYCt

>>337
案外高くないよ
昔に比べると今のやつは飲まんと嘆いてるよ
チャージとらんとこも多いしね

367 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:19:47.96 ID:2MhKYPv4

飲み屋に求められるもの
・酒選びのセンス
・コミュ力
・内装の洒落乙センス
・顔面
・うまいつまみ
・営業体系

368 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:19:52.21 ID:WtgZb3ML

>>362
コンビニはマージンぐぅ畜やから（震え声）
ワイの近所のコンビニはよく２０年近くも続いてると関心するわ

369 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:20:06.61 ID:Bxt/uE7T

>>364
せやな、
結論、金儲けはどれも大変、ってことやな。

370 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:20:36.33 ID:1MFIBWf5

>>369
ひとによってはどれも簡単なんやろなぁ

371 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:20:41.86 ID:hNYBVcmB

>>368
店出すときに自分で金用意したらそんなにマージンとられへんねん

372 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:20:43.92 ID:zUM54e6n

>>349
移動販売こそスーパーコミュ力必要やで

新規「いやーいろいろ締め付け厳しくて。どっか売りやすいところないすかねえ？」
先輩「お、苦労してるな、一緒に売るかい？」

おまえら「24歳、新規です（迫真）」
先輩「え、何それは…」

373 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:21:28.89 ID:hNYBVcmB

>>370
最初にある程度資金ないとなにするにしても厳しい言うことやな
金持ちが儲かるようになっとんねん

374 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:21:28.90 ID:UgibS4i7

>>355
そんなに大変じゃないよ
一日講習受けたら流しが二ヶ所と手洗いが別になってて消火器があればいいだけ
ごみ箱には蓋

375 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:22:01.11 ID:Sb3+roNd

>>371
コンビニ経営はAタイプ以外死亡や

376 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:22:02.54 ID:fuwXbII4

そういや、ワーゲンのワゴン車買って、ケータリングとか憧れるわ
衛生なんちゃらの資格は簡単に取れるし、平日はオフィス街のビルに許可もらってサラリーマンやOL相手
休日は、ショッピング施設とか、町内祭りとかに出張したり
資金少なくても始められるし、失敗しても損は少ないな

377 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:22:22.66 ID:4cq0lyo/

コンビニ経営はそんなに利益出んと思うけど
FCなら本部が色々経営について教えてくれるからええと思うで
その代わり立地が全てや

378 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:23:42.99 ID:n/tYi6JA

>>377
FCで大事なのは独自路線を出さずに100%言いなりになるってことやと思うわ。
客もそっちを期待して来てるわけやし。

379 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:23:43.26 ID:2HL/dvf9

>>377
なお経営が軌道に乗ったら近所に直営店をぶつけてくる模様

380 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:24:01.78 ID:1zaU1/uf

焼肉屋なら料理出来なくても経営出来そう。肉と野菜切るだけやん？

381 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:24:03.88 ID:j2+4S0qZ

>>377
儲かるとすぐそばに直営店出されるもよう

382 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:24:10.36 ID:cJoO+Jis

開店3年で9割が潰れるんじゃなかったっけ？

383 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:24:12.57 ID:2MhKYPv4

そういや接客業ならデリヘルが一番楽で利幅大きいと気づいたやで
いつかデリ経営したいわ

384 ：のんちゃん ◆1xHe.L/aq6 ：2012/12/04(火) 12:24:23.49 ID:SJfURYCt

>>367
女の子がくるかどうかやね
女の来る飲み屋には男が群がる

385 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:24:28.75 ID:UgibS4i7

あ、流し打ち二ヶ所で許可取れるのは都内だけかも
たぶん普通は三ヶ所いる

386 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:24:43.32 ID:j2+4S0qZ

>>383
デリヘルはどれだけ女集められるかが勝負やで

387 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:24:50.15 ID:bwzipIEY

車の路上販売はわりと低予算から始められるな
近くに美人で笑顔が可愛い人のたい焼き屋あるけど、かなり繁盛してる

388 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:24:59.17 ID:hbCpkcnL

>>376
>>111

これに追加するなら
・仕込みは朝から全部自分の家でやる
・売れる場所は都内なのに対して、
駐車場が借りられるのは埼玉や千葉なので移動時間が無駄にかかる

389 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:25:02.87 ID:hNYBVcmB

>>383
ヤーさんからむからそっちが大変ちゃうか

390 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:25:11.51 ID:4cq0lyo/

>>379>>381
そら（売上が見込めると思えば）そう（出店する）よ

391 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:25:16.39 ID:cJoO+Jis

>>379
セブンさんはホンマえげつないで

392 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:25:35.46 ID:Bxt/uE7T

金儲けは大変やなぁ
才能無い奴は、一生サラリーマンの方が幸せな人生かもしれんのぅ

393 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:25:37.69 ID:fuwXbII4

>>383
人生が何個もあったら、確かに、一回はやってみたい
そういえば、風俗経営シミュレーションゲームとかあっても良さそうやな

394 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:25:55.78 ID:4cq0lyo/

>>383
なお、８９３のいいなりになる模様

395 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:26:03.99 ID:n/tYi6JA

オリジン弁当みたいに○○の隣を狙って出店するなんても効果的なんかな。

396 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:26:07.93 ID:rHANRFYW

>>383
デリ経営もしてみたい思うんやけど色々と大変だったりするんかな？

397 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:26:18.14 ID:j2+4S0qZ

>>389
KNS弁護士におねがいしよう

398 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:26:34.32 ID:hNYBVcmB

>>392
運もあるやろしな
今偉そうにしてる飲食チェーンの社長なんか
もっかい人生繰り返してまた成功するとは限らんと思うわ

399 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:26:50.00 ID:n/tYi6JA

>>392
労働基準法違反がなくなれば個人経営有利になってくるねんけどな。

400 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:26:56.58 ID:hbCpkcnL

>>384
駅前のやや高いけど潰れずに頑張っとるバーは店員がイケメン揃いやわ、そう言えば

401 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:27:18.20 ID:1MFIBWf5

>>395
ターゲットの確実にいる地区になってるからね

402 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:27:39.17 ID:Sb3+roNd

>>398
もう佐川で1年働いて300万貯められへんしな

403 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:28:03.21 ID:4cq0lyo/

>>391
セブンのやり方はドミナント出店っていう戦略やねん
一つの地域に多くの店を出して、セブンのトラックが１回の配送で沢山回れる様にしとるんや
多頻度小口配送言うて、不足したものの補充をリアルタイムで管理してまとめて
少ないトラックで補充出来るようにしとる

404 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:28:09.02 ID:bwzipIEY

>>398
実際売れてる人間で商売はタイミングと運って言ってる人いるしな

405 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:28:51.84 ID:fuwXbII4

>>388
まー大変だろうけどさ
店を持つよりは現実味があるかなと
東京じゃなくて、地方都市くらいならいいかも

406 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:29:25.20 ID:cJoO+Jis

>>399
でも、大量購入による仕入れ価格の差は埋められんしなあ

407 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:29:25.31 ID:n/tYi6JA

なんだかなんだでブームのパクリ的商品を出してすぐに店閉じて…。
って繰り返している人が一番儲かってそう。

408 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:29:28.74 ID:M6a/rES6

居酒屋なら多少楽よ

409 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:30:19.30 ID:hNYBVcmB

>>404
たまたまラッキーパンチ当たっただけかも知れんのに
偉そうに自分の考えを本にしたりしてなあ
またそういうのをありがたがって読む奴もおるしなあ

410 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:30:29.00 ID:n/tYi6JA

>>406
確かにそれもあるなぁ。

411 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:30:30.34 ID:OmXiOr2X

ワイのパッパとマッマが居酒屋開いたけど心配になってきた

412 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:30:31.40 ID:2MhKYPv4

>>400
イケメン揃えたバーやと若者向けになるやろうし、単価下がって雰囲気もダーツバー的やね
単価上げるとそれなりに金持ってていい酒飲んでくれる30歳以降の中年がメインのほうが儲かるな

413 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:30:35.50 ID:Na/oQOCv

一人専門の飲食店作って欲しい
ぼっちには人がたくさん入ってる店に入るのはキツイ

414 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:31:18.89 ID:cJoO+Jis

>>403
それはわかるけどFC店の真隣に作るなんてのは完全に潰すのが目的としか思えんけどな

415 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:31:25.48 ID:n/tYi6JA

>>413
一蘭みたいな感じ？

416 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:31:28.28 ID:hNYBVcmB

>>407
一時期ファイテンショップってあったけど
ああいうのは数年後店畳むの前提なんか

417 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:32:02.71 ID:Mjv8S6A8

>>411
迷走しそうになったら絶対に止めろよ
下手な事するより潰したほうがええ事もあるからな

418 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:32:07.48 ID:j2+4S0qZ

>>413
世の中はお前が気にするほど人はお前の事気にしてないで
勇気だせや

419 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:32:28.08 ID:ZAKoaMBz

ワイの親父は自営業やけど、めっちゃ大変やで
今でこそ6時に帰宅して悠々自適な生活送ってるけど、若い頃なんてほとんど家に居らんかった
本気で事業やろうと思ったら過労死寸前くらいの努力が無いとアカンな

420 ：のんちゃん ◆1xHe.L/aq6 ：2012/12/04(火) 12:32:59.70 ID:SJfURYCt

>>400
女が来る店はコンパとか余裕で開催できるからこれが太い
男なんかそれで爆釣よ

421 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:33:35.62 ID:0ttJGwsl

>>409
成功する可能性がある考え方を提示しとる訳やから、
その類の本を出すのも購入するのも何らおかしくないぞ
当然ながら購入しないのも正解

422 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:34:18.12 ID:1MFIBWf5

>>419
ワイの親父もそうやわ
クッソ儲かるようになった今でも週7で働いとるけど

423 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:34:50.70 ID:n/tYi6JA

吉野家って牛丼一筋に戻したら復活すると思うねんけど、
それやと担当が仕事してないみたいになるから実現せーへんねんやろなぁ。

424 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:34:52.60 ID:4cq0lyo/

>>414
完全に横に作られるなら
それは隣の土地が簡単に買える場所だったという事を把握してないということで
経営者の落ち度やけどな
人に真似される様なビジネスモデルで稼いでるだけなら弱いで

425 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:35:04.02 ID:hNYBVcmB

>>421
わかってんねんけど
十年後にどうなってるのかわからんのにそんな偉そうにしてもなあと思ってまう
謙虚な人の本なら読んでも面白いやろとは思うけど

426 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:35:39.00 ID:hNYBVcmB

>>423
昔の味に戻れん限りは厳しいんちゃうか

427 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:35:56.82 ID:fuwXbII4

大学時代の友人は、家が駅前のでかい中華料理屋経営してると聞いたが、下宿で一人暮らしなのに半端ない豪華な家に住んでた

儲かればでかいんだろうなあ

428 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:36:09.17 ID:2MhKYPv4

>>423
牛丼しか出してない業態の吉野家あるで
普通の店舗より数十円安い
今後数百店オープンするそうやで

429 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:36:29.34 ID:1MFIBWf5

>>425
そういう変なプライドを捨てた方が精巧しやすいのは確か
成功の度合いについては知らんけど

430 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:36:46.49 ID:4cq0lyo/

>>423
狂牛病で牛肉が入らんようになったら
売るものが無くなってしまうから
牛丼以外のモノも作らんとしゃーない
これからまた狂牛病問題が出ないとは限らんし

431 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:36:54.44 ID:OmXiOr2X

>>417
この前開店一周年やったけど危なそうになったらちゃんと止めるわ

432 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:37:07.38 ID:cJoO+Jis

>>421
こうすれば「必ず」成功するって書かなきゃなんでもええんやけどな
でも、こういう奴らはプライド高いし自分に絶対的な自信持っとるから大概書いとるよ

433 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:37:09.55 ID:n/tYi6JA

>>426
もちろんそれも前提で。他より高くても勝負できると思うけどなぁ。

>>428
朗報かとおもいきや、安くしたら意味ないな…。味を戻せと。

434 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:37:13.02 ID:Fc7TsdBU

お、飲食店経営ニキか？

435 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:37:27.18 ID:Sb3+roNd

飲食は1店舗なら成功する可能性はそこそこあるが2店舗目以降となると相当ハードルが高くなる模様

436 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:37:43.10 ID:fuwXbII4

>>430
せやなあ
狂牛病あたりで、急に近所のちいさな焼肉屋が潰れたわ

437 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:37:48.83 ID:n/tYi6JA

>>430
なるほどそれが大きいな。事実アレ以降戻してないしな。

438 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:37:58.99 ID:vFAFEkB7

>>423
いまさら戻れんのやろな、無駄な設備投資材料費やらで

439 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:38:33.54 ID:2MhKYPv4

>>433
なによりあからさまに肉の量減ったしな
牛鮭に付いてくる肉皿とか前のやつの食べ残しかと思うくらい少なくてワロタ

440 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:38:35.20 ID:ZAKoaMBz

アメリカ産とオーストラリア産ってそんな味違うんか？
ワイの家の近くに吉野家無いから分からん

441 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:38:40.16 ID:Sb3+roNd

>>431
1年持ったら大したもんに思うで

442 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:39:15.53 ID:7ANKllgh

手軽に始められるのは、うどん屋、たこ焼き屋やな
厨房施設も簡素やし、10坪あれば営業できる
ただ単価は安いしライバルも多い

443 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:39:16.50 ID:1MFIBWf5

>>440
もう味覚えてないわ

444 ：のんちゃん ◆1xHe.L/aq6 ：2012/12/04(火) 12:39:16.91 ID:SJfURYCt

最終的に失敗しても一時期繁栄して
いい飯食っていい女たくさん抱いたらもうそれは成功とちゃうか

445 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:39:34.50 ID:hNYBVcmB

>>440
昔の吉野家はたまに食うたくなるくらいのうまさはあった
実際芸能人のファンもけっこうおったし

446 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:40:09.42 ID:Mjv8S6A8

>>431
一年持ったならしばらく大丈夫だろ。多分・・・ある程度の費用回収はできたん？

447 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:40:14.81 ID:cJoO+Jis

>>424
FCでコンビニやろうっていう人にそこまで求めるのは酷やわ
隣の土地誰が持ってるかはまだいいとして数年後どうなるかとか
自分がここにコンビニ作ることで周りにどういう変化及ぼすかまで想像しろなんて無理ゲ
そこら辺のデータを収集管理してるコンビニ本部に勝てるわけない

448 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:40:23.73 ID:n/tYi6JA

>>439
なんでそこまでして価格にこだわるんやろなぁ。
牛丼店激戦地域でもランチ1000円近くで出してしれっと繁盛してる店あるで。

449 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:41:14.96 ID:4cq0lyo/

何年か前に同じ牛肉でも同じ味は出んって言うとったし
松阪牛使って牛丼作っても良い味は出んって
当時の社長が言うとったわ
肉質によってクセはあるんやろな
同じ飼料とか使ってるわけやないし

450 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:41:20.41 ID:NmfqbY4x

学生やりながら祖父のフレンチのレストランとかパン屋でオーナー見習いし始めたけど
経営的には安定してるけど、総シェフが叔父とか、パティシエが10も上の従兄とか親族が多くて糞胃が痛い

451 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:41:40.37 ID:Sb3+roNd

ええ加減腹減って来たわ

452 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:41:50.89 ID:hNYBVcmB

>>447
年中観光客が来るような観光地の近くに出せたら安泰ちゃうか

453 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:42:21.40 ID:22yrzlEa

巨人の多摩川グラウンドにあるおでん屋がまだ営業してるのってすごいな

454 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:42:27.13 ID:4cq0lyo/

>>447
それはその通りや
結局本部が儲けるためだけにやってるんやからな

455 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:42:57.75 ID:O6Z43kMT

お好み焼き屋いってくるわ

456 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:43:33.39 ID:n/tYi6JA

>>449
ふむ。同じ肉が手に入らなくなったってことか。

457 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:43:36.10 ID:ZAKoaMBz

狂牛病の元になった肉骨粉の話聞くと、牛丼食う気失せるわ
人間って本当に恐ろしいことしてるな

458 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:43:36.56 ID:1MFIBWf5

>>452
そんなとこは土地でももっとラン限り無理や

459 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:43:52.86 ID:hNYBVcmB

高校とかの昼に売りに来るパン屋とかが一番安定してるよな

460 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:43:55.73 ID:fuwXbII4

>>455
儲かってまっか？って聞いてきてよw

461 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:44:05.33 ID:do/PJIFG

>>448
ライバルは100円安く牛丼出しとるからなあ
高くしたら誰も来なくなってまう

462 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:44:38.97 ID:n/tYi6JA

やっぱお好み焼きはすごいよな。
利益率めちゃ高いのに、食って飲んで2000円台だから客も安いと思っちゃう。

463 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:45:42.02 ID:n/tYi6JA

>>461
きちっと差別化したら少々高くても客来そうな気がするんやけどなぁ。

464 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:45:47.56 ID:cJoO+Jis

>>452
そこに土地持ってるならええけどな
でも、これからそんな一等地に土地買ってそれの金返しながら…と考えると採算合うかは難しい
一括で買える金あるならコンビニ経営なんてする必要ないしな
周りにもどうせコンビニあるやろうしそういうところなら駐車場にするのが一番賢い

465 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:45:56.42 ID:Sb3+roNd

>>462
焼いてくれるおっちゃん付きならその値段でもええわ

466 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:45:59.30 ID:qMANypaN

農業も辛すぎやで…
ワイはもう結婚は諦めたわ…

467 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:46:15.25 ID:NmfqbY4x

>>459
うちも私立高校３つに入ってるけど結構良い収入になってるよ
割安にしても大概売り切れるから安定してる

468 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:46:25.83 ID:1MFIBWf5

>>462
そういう、集客力も利益率も高い品がベストやね
マックのコーヒーとかポテトとか

469 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:46:52.55 ID:Mjv8S6A8

峠道の途中とかにおにぎり専門店みたいなの作ったら商売できねえかなー
・・・できねえよな。現に茶店というか休憩所みたいなの潰れまくっとるしな。ペイしないだけで需要はあると思うんだよなあ

470 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:47:20.95 ID:4cq0lyo/

牛丼は簡単に真似出来るんやから
要するに価格の違いしか差別化出来んのよ
多少の味の違いがあっても客はそんなとこに気付かんし
そもそも差別化を求めとらん
実際には牛丼値下げは客を呼び込むためのエサで
実際には別の丼で利益を出す

471 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:47:37.70 ID:ZAKoaMBz

仕入れとか味とか顧客とかによほどの自信が無い限り新規は厳しいやろな
わけも分からず飲食初めてあぼーんする輩がどれだけ居ることか

472 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:47:42.20 ID:2MhKYPv4

>>463
そこが難しいんやろ
一杯1000円のうまい牛丼と280円のお馴染みの牛丼
一般庶民は殆ど280円やろ
ビジネスモデル作れたら大勝利まちがいなしやけどね

473 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:47:57.07 ID:hNYBVcmB

>>469
サービスエリアとかに店出したら絶対儲かるやろなとは思う

474 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:48:06.60 ID:GylKsijJ

ワイがバイトしてる店は儲かってるみたいだけど
店長忙しすぎて金使う暇がないもよう

475 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:48:30.38 ID:1MFIBWf5

>>472
自分らで散々値下げして牛丼はやっすいやっすい食いもんだってアピールしたのが痛恨のミスやな

476 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:48:50.38 ID:ZAKoaMBz

昔のSAって糞高いくせに不味い店ばっかりやったな
今でこそマックとか色々あるけど

477 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:48:57.95 ID:NmfqbY4x

>>472
1杯1500円の松坂牛の牛丼食べた事あるが
牛丼は600円以上は大して味が変わらん

478 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:49:04.68 ID:O6Z43kMT

>>460
お好み焼き屋はあんまりやろな

479 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:49:07.00 ID:1MFIBWf5

>>473
SAはセレショですら出店するほどの激戦区やからなぁ

480 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:49:17.50 ID:4cq0lyo/

>>472
１杯１０００円！？それはどうやっても無理や・・・
まずターゲットが貧困層向けのビジネスやし

481 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:49:18.90 ID:do/PJIFG

>>463
牛丼では厳しいから新メニューとかで差別化やろなあ
実際吉野家でもやっとるし

482 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:49:30.17 ID:fuwXbII4

>>467
なるほどなあ

483 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:49:57.62 ID:uSYnHoEq

>>1
ということは松屋の牛丼は…

484 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:50:20.10 ID:IxfUYE/i

上野は、牛丼屋でご飯だけテイクアウトしてる乞食をよく見かける

485 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:50:26.23 ID:hNYBVcmB

吉野家は狂牛病さえなければずっと安泰やったんやろか

486 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:50:45.94 ID:s0PQXKKh

食中毒出したら一発アウトやんけ

487 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:51:01.21 ID:NmfqbY4x

そもそも牛丼は調理法や求められる食感からして
高級肉を出す必要はないし
むしろ微妙な肉を上手く食べるためのものだしなあ

1000円以上になるとステーキ丼の世界だろうもう

488 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:51:20.58 ID:O6Z43kMT

>>485
遅かれ早かれ値引き戦争はあったやろな

489 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:51:43.77 ID:4cq0lyo/

>>485
安泰やったかわからんが
あれが凋落のきっかけだったのは間違い無いわ
今やはなまるうどん等に手を広げとる

490 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:51:51.13 ID:Mjv8S6A8

>>473
SAの売り上げは凄いからなあ。当然場所にもよるけどさ
自販機の売り上げとかそこらの繁華街を上回るで

491 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:52:12.26 ID:s0PQXKKh

海外に店出そう

492 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:52:21.95 ID:O6Z43kMT

>>486
新聞にでたらきつい
田舎だとすぐ広まる

493 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:52:59.46 ID:NmfqbY4x

食通は店を出したらダメっての飲食業界の鉄板

494 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:53:59.76 ID:uhMc9Wkk

そら安酒を高く売りまくりよ
ライブハウスなんか酒売ってなんぼよ

495 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:54:12.56 ID:4cq0lyo/

>>493
そのとおりや
少なくとも味覚が大衆と違う時点で
大衆の需要を汲み取るのは難しい

496 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:54:19.90 ID:OmXiOr2X

>>446
資金とかは知らんけど月120から150位の売り上げらしい

497 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:54:54.08 ID:hNYBVcmB

よくタレントが店出すけどああいうのって全部自分が金だしてるわけやなくて共同経営とかなんやろな
出資する方からしてもタレントの店なら宣伝効果になるし

498 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:55:16.19 ID:O6Z43kMT

忘年会シーズンやからうちの店も淡麗を卸し始めたでー

499 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:55:30.16 ID:zQCn5IT5

500なら多田野20勝

500 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:55:42.81 ID:4cq0lyo/

>>497
殆どは裏に経営コンサルが居て
その人らが手伝ってる

501 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:57:03.05 ID:cJoO+Jis

>>493
美味さと原価の兼ね合いでいい落としどころを見つけなあかんからね
食にうるさい人はそこを妥協できんのやろね

502 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:58:20.54 ID:hNYBVcmB

>>501
バブル時代の素材にとことんこだわった店とか潰れてるんかね

503 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:58:59.17 ID:Mjv8S6A8

>>496
黒出てるであろう売り上げやな。その調子で三年やって年収支が黒のままなら安心できると思うで
火事とか食中毒にはくれぐれも気をつけーや。天災以外での一発アウトが洒落にならんからなー

504 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:59:13.41 ID:ZAKoaMBz

どの業界にも大手ってのは居るから、どうやってそいつらに対抗するかやね

505 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:59:17.85 ID:IxfUYE/i

>>500
経営コンサル（ヤ○ザ）が近づいてきて、商売（投資）を持ちかける

「手伝ってる」って書くと、経営の主体が有名人主体になるけど、実情は…

506 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 12:59:21.03 ID:1MFIBWf5

>>502
生き残ったとこの8割くらいも路線変更してそう

507 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:00:15.04 ID:O6Z43kMT

安くてもうまいもの
これに尽きる

うちの居酒屋は中国産の穴子天ぷらの一本揚が一番儲かってる

508 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:00:35.74 ID:4cq0lyo/

>>505
経営コンサルは資格は要らんからね
名乗るだけなら誰でも出来る
コンサルの資格として認められるのは中小企業診断士とか公認会計士ぐらいか

509 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:00:51.71 ID:11cUNVFP

近所の老夫婦が自宅改造して始めたメニュー2種類しかない店は
すぐ潰れるかと思ってるうちに10年経った

510 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:01:32.63 ID:O6Z43kMT

経営コンサルタントは詐欺師とほとんど変わらんと思ったほうがええよ

511 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:02:03.49 ID:OmXiOr2X

>>503
どっちも飲食店で長いこといたから大丈夫やと思うわ

512 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:02:09.97 ID:cJoO+Jis

>>502
高級店もバンバン潰れてるもんなあ
食通の人ってそういう界隈に名前も知れてるから下手に大衆的にすることも出来んのやろね
「あいつ売れんからって大衆に媚びだしたぞ」とか「あいつのとこ中国産使ってるんだって」
とか言われるんじゃないかとか考えたらプライドが許さんのやろね

513 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:02:22.84 ID:vT7mqstH

>>505
ヤニキのことですね

514 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:02:54.29 ID:NmfqbY4x

>>501
食材の価値を無駄に知ってる人はオーナーに向かんよほんと
お客さんは舌が肥えてても95と100の味の見分けはつかないけど、
95と100じゃコストが倍違うなんてよくあることだ
以前、原価3000円のステーキと4000円のステーキを食わされたが味の差なんて大してわからんかったからな

食通はその95と100の間に物凄い価値を見出しちゃうからねえ
で大概割高に感じて直ぐに客足が遠のくと

515 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:03:25.69 ID:xgn0tdT7

夫婦でやっとったトンカツ屋が安くてうまかったけど年でやめてしまったわ

516 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:04:15.77 ID:O6Z43kMT

銀座のうまい寿司屋が潰れてショック
味が大正義のとこでも潰れる時代やで

517 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:04:45.55 ID:2MhKYPv4

>>514
今はコスパ至上主義やししゃーない
味覚に物差しはないけど、お金は分かりやすいからね

518 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:05:32.05 ID:K+2ocYu/

粉物は儲かるんやろ

519 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:05:55.80 ID:hNYBVcmB

>>517
高ければええもんっていう時代とコスパ優先主義って
どっちがいいかわかんねえな

520 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:06:23.39 ID:2MhKYPv4

>>518
小麦は値段上がって阿鼻叫喚やで〜
粉物だからって油断はあかん

521 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:06:29.27 ID:5KBwcU6l

チェーン店でも閉店しまくる時代やからな
原価の安いお好み焼き屋やうどん屋で細々やるしかねえな

522 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:08:00.99 ID:4cq0lyo/

ワイ将、ここまで語っておいて
経済学部卒やのに簿記すら持ってないことに絶望・・・

523 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:09:57.01 ID:1MFIBWf5

>>522
ワイの事業も赤字転落待った無し！や、、、、

524 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:12:00.98 ID:hNYBVcmB

話は変わるがどこの飲食も夜遅くまでやってるから大変なんじゃ
外国やと夜中にやってる飲食なんかほとんどないらしいやん
サービス競争しすぎてどんどん自分らの首絞めてるだけなんじゃ

525 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:12:10.21 ID:vFAFEkB7

>>491
日本人が調理してるてだけでブランドになるからな

526 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:13:11.94 ID:cJoO+Jis

>>514
服とかにも同じことが言えそうやな
もう3000円のジーンズと30000円のジーンズでもちょっとした差しかなかったりするもんな
そこに気付く人は気にするし少し前は大半の人が気にしてたはずなのに
これだけ長いこと景気悪いと気にする人の方が少数になってしまった
価値としては95と100やのに値段は10倍とか言われるとねえ…

527 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:13:17.22 ID:NmfqbY4x

>>519
飲食の現場見てると、同じ食材でも高い食材のがおいしいってのは間違ったコトなんだけどねえ

不作で品質の悪いブランド野菜、良好な環境で育ったノンブランド野菜でも値段は前者のが高いけど
味は圧倒的に後者のがいいからねえ

コスパ至上主義もちょっと過ぎ去った感じもあるし
今は人気ブランドにこだわらず良い食材を探す時代だろな

528 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:13:22.92 ID:4cq0lyo/

>>523
ワイ将、簿記と中小企業診断士の取得に向け勉強を決意

なお

529 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:13:50.46 ID:4cq0lyo/

>>525
中国系の偽日本人が横行する模様

530 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:15:00.75 ID:P4MrWo+P

>>524
夜中にやっとるとこが少ないのは治安の問題だろう
日本なんて夜中の1時に女が一人で酔っ払って外歩いてて平気なんだぜ

531 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:16:19.68 ID:IxfUYE/i

パリの和食屋なんて、中国人の店ばっかり

日本人の店は、オペラ座の近くの超高級店くらい

532 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:16:20.26 ID:NmfqbY4x

>>526
ジーンズは生地と縫製がしっかりしてれば耐久度かわらないし
スタイルよく無きゃ高いジーンズとかホント意味がないからなあ

533 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:16:29.71 ID:1MFIBWf5

>>526
ジーンズのきついとこは中高年にあんま請求力がないとこやな
靴とか鞄とか眼鏡ならまだいける

534 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:17:39.89 ID:vFAFEkB7

>>529
中国人、韓国人のニセ日本料理はバレバレになってきて
本物の日本料理の需要伸びてるで
ラーメン屋とかうどん屋とかチェーン展開してるし
あとダイソーも人気やで

535 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:18:31.31 ID:hNYBVcmB

>>532
そもそも高いものが素材がいいかわからんしなあ
それなら安くておかしくなければ安いの買うよな
ユニクロのジーパンやからって耐久性

536 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:18:37.84 ID:2MhKYPv4

>>530
日本はケチりたいからね
どうせ同じ家賃払うんなら店を閉める時間を減らそう→24時間営業
なお不衛生なもよう

537 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:19:51.39 ID:hNYBVcmB

>>536
外国人やとバカらしくてやらんようなことも
日本人やとやってまうんやろな
その結果不毛な潰し合いになるのに

538 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:19:54.13 ID:cJoO+Jis

>>532
昔は安いジーンズはケミカルウォッシュとかでクソやったのに
大量生産の技術が上がったってのもあるな
ホンマ、ユニクロとかでも立体裁断とかはまだ取り入れてないけど
縫製だけなら1万円代と全く変わらんからな

539 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:20:23.76 ID:4cq0lyo/

>>534
まあ、中韓は所詮まねごとで
クオリティじゃ日本には敵わないからな
SamsungやらHuaweiなども同じことが言える
ただ、SamsungやHuaweiはクオリティが気にならないレベルまで上がってきた模様

540 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:21:20.05 ID:hNYBVcmB

>>538
服とかでホンマにファストファッションと明らかに違うもの買おうとしたら
十万以上はかかるんちゃうか

541 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:21:51.46 ID:NmfqbY4x

海外のニセ日本料理は、日本のニセ外国料理とかもあるからあんまりいうとって気もするけどね
マイナー国の料理とか、すでに全然違うもを本場の味とかテレビで紹介されてたりするしな

>>535
ユニクロは無駄に嫌う奴がいるが耐久度は結構いいからなあ
作業着用のジーンズとして結構重宝してる

542 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:22:22.25 ID:cJoO+Jis

>>533
でも、海外ブランドも10年前に比べて市場規模自体が半分になってもうたらしいからな
服飾業界自体がマジでやばい
財布も鞄もさっぱりみたいやで

543 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:24:40.42 ID:NmfqbY4x

>>542
紳士向けなら高級な財布や時計、車はもってたからといって女にモテるわけじゃないって時代になったのが大きいと思うわ

544 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:25:59.58 ID:4cq0lyo/

コストを上げずに需要に合った適正価格で提供することが大事
そういう意味で食品原価率５０％のスシロー？は異常な気がする

545 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:27:00.62 ID:hNYBVcmB

>>544
昔はコストに見合ってないものでも売れてたんやろし
そういう意味ではよくなったんかもな

546 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:27:51.35 ID:tm4eunFX

喫茶店といえば新宿でやたらごついサングラスかけた奴がやってる喫茶店があるんだけどガラガラなんだよな
いるのは常連客っぽいヘラヘラした男とヒステリックな女性しかおらん。ようやっていけるなぁと思うんやけどあれも常連掴んでるからなのかねぇ

547 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:28:23.87 ID:1MFIBWf5

泰八郎謹製っていう国産職人系めがねの大正義ブランドをやってる会社の社長と話したことあるんやけど、
ファッションはデザインとか質を売るんじゃなく、文化を売る時代にシフトしつつあるとか

548 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:28:50.78 ID:4cq0lyo/

>>545
インターネットがあって良くも悪くも情報が溢れてるからな
ネットと同じで何が真実かをしっかり見極める必要があるということ
景気が悪くて消費が伸びない今だからこそ重要やね

549 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:29:07.34 ID:qMANypaN

近所の飲食店で食事の中に2回ゴキブリが入ってたことあったで

550 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:29:59.94 ID:cJoO+Jis

>>540
ジーンズは3万越えると立体裁断とかでシルエットが明らかに違ってくるけど、
シャツなんて最早ボタンの違いぐらいしかわからんな
それも興味のない人から見たら同じやろうし

551 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:31:45.51 ID:4cq0lyo/

服は色とかデザインが大きく違うのはよくわかるけど
ジーンズはデザインの何が違うのかさっぱりわからんｗ
色も生地も見た目じゃ同じやんか

552 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:32:56.04 ID:hNYBVcmB

>>550
ポロシャツなんかブランドのロゴだけちゃうんかとか思ってまう
それなら無個性で安くておかしくないのを買ったほうがとか思ってまう

553 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:33:34.75 ID:NmfqbY4x

>>544
100円均一の回転寿司は以前は近所に出てから、良くいってたけど
100円と150円の混在してる寿司屋で良いところ見つけるとてんでいかなったな
やっぱりネタの大きさみると100円なりのものを出してるのが分かる

554 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:34:47.68 ID:UBBWK/1Z

>>549
某店で入ってたことは１回だけあった
それより店内のゴキブリ臭がひどかった
普通にカウンター歩いてたし
ゴキブリに臭いなんかあらへんやろｗｗｗとか思うやろ？
増えすぎたら、店自体の不潔な臭いとは別にゴキ特有の臭いがするんやで
同じようにネズミ臭のする所もある

555 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:35:36.68 ID:hNYBVcmB

>>554
そら２４時間営業で満足に掃除なんかでけへんわな

556 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:36:34.47 ID:9LcGQdrI

>>549
飲食店のゴキは半端ないで
月2くらいで業者入れて強力なバルサンみたいなの炊くんやが厨房が地獄絵図になるわ
北海道でも飲食店内には普通にゴキおるしな

557 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:38:13.47 ID:NmfqbY4x

うちの店でもゴキはホイホイに毎日かかってる状況だからなあ
高級店だけど、その辺の問題は大衆店とさほど変わらんわ

558 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:40:49.88 ID:UBBWK/1Z

>>555
そこは２４H営業やなかったけど
２４H営業のところはたまに営業休み告知して掃除しとるところあるな
業者入った次の日の厨房はマジでヤバい

559 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:40:55.77 ID:cJoO+Jis

>>552
実際二つのブランドの日本での運営法人が同じで同じ工場で同じ生地使って
ロゴだけ変えて3倍の値段差付けて売ってるとかあるからな

560 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:42:07.14 ID:oCElMZw8

アルバイトで飲食店やっただけでワイには絶対店長無理やと悟った

561 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:42:16.85 ID:1MFIBWf5

>>559
関係ないけど岡田斗司夫の実家がワニのポロシャツのコピー売ってたら質が良くて本家から依頼くるようになったらしいw

562 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:43:28.17 ID:cJoO+Jis

>>556
どこかの駅前の飲食店がゴキブリ駆除しようとしたら
駅のマンホールとかからゴキブリが一斉に這い出して地獄絵図になったの思い出したわ
京橋やったかな？

563 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:44:09.49 ID:4cq0lyo/

>>562
ニコニコのやつか

564 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:44:24.55 ID:cJoO+Jis

>>561
なんやそのルパンの声優みたいな話はw

565 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:45:34.77 ID:HCHsCKR8

長谷川亮太「就職できなくても親戚の店を継げばいい。年収800万は余裕で行く」

↑これがいかに甘すぎる考えなのかがよく分かるスレやな

566 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:45:43.60 ID:NmfqbY4x

>>559
親父から海外通販で頼まれてる、某髪の毛の薬も
海外と日本じゃパッケージだけ変えて値段3倍だからなあ
薬事法かなんかで1ヶ月1本しか輸入できないみたいだけど

どこでも良くある話

567 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:46:18.91 ID:2MhKYPv4

>>561
この話海外だとよく聞くな
コピー品作ってる工場まるごと買い取って、ライセンス品作らせるっての

568 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:46:26.28 ID:4cq0lyo/

プリンターのインクなんて１０倍ぐらい違うとか聞いたぞ

569 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:47:43.58 ID:hNYBVcmB

>>567
結局中途半端に高いから質がええとは限らんやね
それかホンマに

570 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:48:26.53 ID:1MFIBWf5

>>567
日本でもホンダが中国でカブのコピー作ってたとこと合弁会社やってんな

571 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:50:30.42 ID:SPGSiO6S

飲食業やりたい
金さえ溜まれば居酒屋やろうと思ってるんだがそんなキツイもんかな？
成功する想像しかできないんだが...

572 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:51:20.03 ID:hNYBVcmB

>>571
なんでそんな自身あるんや
ええ土地でも持ってるんか

573 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:53:23.67 ID:cJoO+Jis

>>566
ドリエルとかの睡眠導入剤も使ってる成分は各社全く同じなのに値段全然違うよね

574 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:54:18.30 ID:hNYBVcmB

メガネなんか今あんなに安いのに
昔はどんだけぼってたんやろと思うわ

575 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:54:36.46 ID:9LcGQdrI

>>571
金さえ貯まればって思う時点で飲食業では成功出来んと思うで

576 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:55:48.73 ID:1MFIBWf5

>>574
眼鏡に関しては昔はほぼ国産やったけど、今では中国産メインなのが最大の要因やで

577 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:55:51.19 ID:cJoO+Jis

>>571
成功するための工夫の方法をいろいろ考えてるなら自信持ってもええが
失敗した時のことも少しは考えとかな周りにも迷惑かかるで

578 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:56:08.51 ID:oj0e47o0

ほとんど潰れてるのが現実やしな

579 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:56:56.16 ID:hNYBVcmB

潰れなくても休みがないのを覚悟で働かなアカンやろし

580 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:57:06.68 ID:ZAKoaMBz

>>571
飲食に自信ニキか？

581 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:57:36.35 ID:hNYBVcmB

>>576
なるほど
昔はボロ儲けしてた言うわけでもないんか

582 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:58:32.51 ID:4cq0lyo/

まあ自信があるならやってみりゃええよ

583 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 13:59:10.12 ID:UtbJInfp

>>574
昔はメガネかけとる奴少なかったしなあ

584 ：風吹けば名無し：2012/12/04(火) 14:01:05.57 ID:1MFIBWf5

>>583
ファッションアイテムからファッション雑貨に格下げされて手軽に買う人増えたからなぁ
その結果、国産の安く作れないとこはガンガン潰れとるで

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